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          簡析食品包裝未來的環保之路

          來源:www.sz168led.com 發表時間:2015-05-28

          說到現在的食品包裝現狀,我們可以從近年來國家對包裝行業的“關注”來談談。為了有效地限制商品過度包裝,保護商品生產經營者和消費者正當權益,倡導合理消費,保護環境,節約資源,國務院將《限制商品過度包裝條例》列入了2008年立法計劃。國家質檢總局按照國務院法制辦立法計劃安排,起草了《限制商品過度包裝條例(征求意見稿)》。國家質檢總局法規司于2008年9月9日下午2:00舉行立法聽證會。事件追根溯源,一切皆因“豪華月餅包裝”。我個人覺得真正的緣由乃包裝行業沒有規范發展,現代物質文明與人的私欲利用達到某種程度的噴發而出現的后果,當然事有兩面,正因為發展過快而過度包裝,才把商品、包裝、企業、社會的矛盾得以更快顯現,整個行業現正處于規范發展期,需要進一步實現產業的全面升級。

            隨著國內食品加工高速增長,以及不斷成長的中產階級的擴大,食品消費者索賠案也在不斷增加,質量和衛生要求也正在提高。巨大的市場商機面前注定有太多的競爭對手,企業要提高自身的贏利能力就必須實行品牌戰略、走差異化路線。包裝行業是一個與各產業部門有著密切聯系的產業,目前我國包裝行業品種、門類日益齊全,同時也擁有了一批世界級包裝的龍頭企業,所以包裝企業要實現突破性的發展,關鍵取決于包裝企業科技創新的力量和水平的提升,除了對包裝材料的研發、大型成套設備的開發制造、綠色包裝的廣泛推廣之外,包裝設計也成為一個不可忽視的重要環節。 

            乍看之下,市場上的包裝材質可謂五花八門,而各種商品的設計也可謂參差不齊。以保養品為例,各類玲瑯滿目的化妝品包裝無不是經過精心設計而成的,這也無非是希望引領消費者輕松看其外表,而對其內在成分卻不大在意。過度的華麗包裝,歸根到底都是營銷的技倆,而未來包裝設計的趨勢,將會是“強調綠色環保”的舞臺。那么,該如何把握未來包裝設計趨勢呢?談到包裝設計,這里面包含的概念太多,例如具有文化氣息、方便攜帶等等。

            國外控制過度包裝有三招

            目前,國外對過度包裝的控制手段主要有三類:第一類是標準控制,即對包裝物的容積、包裝物與商品之間的間隙、包裝層數、包裝成本與商品價值的比例等設定限制標準。如韓國、日本、加拿大等國家。

            第二類是經濟手段控制,如對非紙制包裝和不能滿足回收要求的包裝征收包裝稅,如比利時。另外,通過垃圾計量收費,引導消費者選擇簡單包裝,如荷蘭。

            第三類是加大生產者責任,規定由商品生產者負責回收商品包裝,通常可以采用押金制的辦法委托有關商業機構回收包裝。為了便于回收,生產者會主動選擇使用材料少、容易回收的包裝設計。如德國、法國等國家。

            目前,國家僅對食品和化妝品包裝、月餅包裝出臺過強制性標準。根據《限制商品過度包裝要求(食品和化妝品)》(GB23350-2009),除初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20%,《要求》還對食品和化妝品包裝空隙率和包裝層數做出了規定,并提供了空隙率的計算公式。比如,糧食類商品的包裝必須在2層及以下,空隙率小于等于10%,飲料、酒、糕點、保健食品等其他食品的包裝必須在3層及以下。

            促進包裝物減量的地方立法具有創制性,既無可參照的上位法,也沒有先例可循。因此,草案把商品包裝分為兩類,對國家有強制標準的,實行重點監管,以約束性規定為主;對國家暫未制定標準的,以倡導性規定為主,鼓勵和引導全社會參與包裝物減量,因此,需要依靠“企業自我約束,政府引導管理、行業規范自律、社會共同監督”。

            食品包裝未來的環保之路,需要政府、企業、設計師和消費者的通力合作,需要全社會的理解和支持。“環保實際上是一個公眾事業……民意期待是環保進步的動力。”在經濟全球化背景下,中國包裝行業要徹底擺脫目前傳統的粗放型經濟增長方式,惟有落實全面、協調、可持續發展的科學發展觀,積極推進循環經濟的發展,強化環保意識,強化市場競爭意識,更新設計觀念和設計手段,依靠科技創新、設計創新提高包裝設計水平。中國是一個新興的包裝工業大國,但更應該早日成為一個包裝工業強國。

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